Specialty coffee in composteerbare koffiecups! De schitterende verpakkingen zijn ontworpen door Annelie Fouquet, die zelf ook uit Tanzania komt, net als de koffie. Annelie groeide op in Dar es Salaam, studeerde in Genève en werkte in Amsterdam en Londen. Nu ontwerpt ze vanuit Stockholm, voor opdrachtgevers wereldwijd.
Annelie is gespecialiseerd in packaging design. We zijn ontzettend blij met de mooie verpakkingen die ze ontwierp voor Kikundi.
Zin om onze koffiecups te proeven? Je kunt kiezen uit een doosje met 10 capsules en een dispenser met 100 capsules. Dat scheelt verpakkingsmateriaal, thuis en op kantoor. Of bestel een brievenbuspakket met vier kleine doosjes. Ook leuk als cadeau!
Daar zijn ze dan! Eindelijk is de koffie van Kikundi Koffee ook verkrijgbaar in composteerbare koffiecapsules. De cupjes zijn gevuld met verrukkelijke 100% single source specialty coffee. De koffie komt uit het Tanzaniaanse dorp Aranga, op de hellingen van Mount Meru. Direct van de boer, die een goede prijs ontvangt voor de koffie.
Lekker 
Eerlijk Duurzaam
Waarom Composteerbare koffiecups?Ook in onze koffiecups zijn we groen en duurzaam. De koffiecups van Kikundi Koffee zijn gemaakt van plantaardige materialen: restproducten van rietsuiker en suikerbieten. Onze composteerbare koffiecups mogen dan ook gewoon in de groenbak.
Onze cupkoffie is net zo lekker als koffie van versgemalen koffiebonen. Je herkent de smaak van Aranga: rond, een bloemige geur, een vanillezacht mondgevoel en de donkere smaak van bosvruchten. Rond en intens, en natuurlijk lichtgebrand, zodat de smaken van de koffie goed tot hun recht komen. De cupjes zijn specifiek gemaakt voor het zetten van een espresso.
Houd je van makkelijk? Maar voel je je schuldig als je plastic of aluminium cupjes gebruikt? Dan zijn onze koffiecups iets voor jou. De cupjes zijn verkrijgbaar in doosjes van 10 en 100. Proeven? Bestel dan een doosje met 10 capsules of een handige dispenser met 100 capsules. Dat scheelt weer verpakkingsmateriaal.
Ik wil proeven
Mooie nieuwe labels voor de achterzijde van onze verpakkingen. Met wat kleine aanpassingen maakte onze professionele packaging designer Annelie Fouquet er iets moois van.
Annelie groeide op in Tanzania, studeerde in Genève, woonde en werkte in Londen, Amsterdam en Dar es Salaam en werkt nu vanuit Stockholm.
Annelie ontwierp ook de verpakkingen voor de composteerbare koffiecups die we vanaf morgen op de markt brengen. Stay tuned!
In juli zijn de koffieboeren van Aranga begonnen met het oogsten van de koffiebessen. Meestal komen er dan plukkers van buiten het dorp naar Aranga om te helpen met de oogst. In verband met corona kiezen de koffieboeren dit jaar voor plukkers die in de buurt wonen. Tijdens het plukken blijven ze enkele meters uit elkaar. Dat is goed te doen bij het oogsten van koffie.
De eerste koffieoogst van 2020 is een stuk lager dan normaal. Dat komt door de overvloedige neerslag van dit voorjaar. In heel Oost-Afrika viel ongewoon veel regen (zie artikel op nu.nl). Het regende zelfs in de periode dat het normaal droog is. Hierdoor ontwikkelde zich minder bloesem aan de koffiestruiken. Dat leidde tot minder koffiebessen. De koffieboeren van Aranga denken dat de eerste oogst ongeveer 25% minder is dan normaal.
Gelukkig rijpen de koffiebessen niet allemaal tegelijk. Op een koffieplant zitten op hetzelfde moment bloemetjes en koffiebessen, in allerlei stadia van rijping. Er is dus niet één tijdstip waarop alle koffiebessen geoogst kunnen worden. Het kan dus best zijn dat de rest van het oogstseizoen beter wordt. Het oogsten zal doorgaan tot in december.
Kennedy Thomas en Joshua Pallangyo (in wit shirt) verspreiden de geplukte, gepulpte, gewassen en gefermenteerde koffiebonen uit op droogbedden. Hier zullen de koffiebonen 12 tot 14 dagen drogen, afhankelijk van de temperatuur.
Alle koffieboeren van onze koffiegroep in Aranga hebben nu een ziektekostenverzekering. Daarmee is onze koffiegroep het enige collectief in de regio Arusha, en mogelijk het enige collectief in heel Tanzania, waarvan alle leden een ziektekostenverzekering hebben. Dit maakt onze koffieboeren niet alleen blij (furaha sana) maar ook trots!
In 2018 heeft de overheid van Tanzania grote veranderingen doorgevoerd in haar koffiebeleid. Voor de koffiegroep van Kikundi Koffee pakten deze wijzigingen goed uit. Omdat het zo goed gaat, willen veel koffieboeren zich nu aansluiten bij onze koffiegroep. Een mooie bijkomstigheid is dat er dan meer biologische teelt komt in Aranga.
© 2021 Kikundi Koffee — Powered by WordPress
Theme by Anders Noren — Up ↑