Binnenkort bij Kikundi: biologisch afbreekbare koffiecups!

Het gaat gebeuren! Binnenkort is Kikundi Koffee ook verkrijgbaar in biologisch afbreekbare, composteerbare cups! We hebben al mogen voorproeven en de koffie is verrukkelijk. Net zo lekker als espresso van de versgebrande boon.

De koffiecups van Kikundi Koffee zijn volledig gemaakt van plantaardige materialen. Na gebruik mogen ze gewoon in de groenbak. Zo doen we dat. Lekker, eerlijk, duurzaam.

Eerste koffieoogst van 2020

In juli zijn de koffieboeren van Aranga begonnen met het oogsten van de koffiebessen. Meestal komen er dan plukkers van buiten het dorp naar Aranga om te helpen met de oogst. In verband met corona kiezen de koffieboeren dit jaar voor plukkers die in de buurt wonen. Tijdens het plukken blijven ze enkele meters uit elkaar. Dat is goed te doen bij het oogsten van koffie.

De eerste koffieoogst van 2020 is een stuk lager dan normaal. Dat komt door de overvloedige neerslag van dit voorjaar. In heel Oost-Afrika viel ongewoon veel regen (zie artikel op nu.nl). Het regende zelfs in de periode dat het normaal droog is. Hierdoor ontwikkelde zich minder bloesem aan de koffiestruiken. Dat leidde tot minder koffiebessen. De koffieboeren van Aranga denken dat de eerste oogst ongeveer 25% minder is dan normaal.

Gelukkig rijpen de koffiebessen niet allemaal tegelijk. Op een koffieplant zitten op hetzelfde moment bloemetjes en koffiebessen, in allerlei stadia van rijping. Er is dus niet één tijdstip waarop alle koffiebessen geoogst kunnen worden. Het kan dus best zijn dat de rest van het oogstseizoen beter wordt. Het oogsten zal doorgaan tot in december.

Eerste koffieoogst van 2020 - koffie drogen Eerste koffieoogst van 2020 - koffie drogen Eerste koffieoogst van 2020 - koffie drogen

Kennedy Thomas en Joshua Pallangyo (in wit shirt) verspreiden de geplukte, gepulpte, gewassen en gefermenteerde koffiebonen uit op droogbedden. Hier zullen de koffiebonen 12 tot 14 dagen drogen, afhankelijk van de temperatuur.

Lees verder

Alle Kikundi-koffieboeren hebben nu een ziektekostenverzekering

Alle koffieboeren van onze koffiegroep in Aranga hebben nu een ziektekostenverzekering. Daarmee is onze koffiegroep het enige collectief in de regio Arusha, en mogelijk het enige collectief in heel Tanzania, waarvan alle leden een ziektekostenverzekering hebben. Dit maakt onze koffieboeren niet alleen blij (furaha sana) maar ook trots!

Lees verder

Nieuw koffiebeleid in Tanzania ➝ meer biologische teelt in Aranga

In 2018 heeft de overheid van Tanzania grote veranderingen doorgevoerd in haar koffiebeleid. Voor de koffiegroep van Kikundi Koffee pakten deze wijzigingen goed uit. Omdat het zo goed gaat, willen veel koffieboeren zich nu aansluiten bij onze koffiegroep. Een mooie bijkomstigheid is dat er dan meer biologische teelt komt in Aranga.

Lees verder

Corona-update | Onze koffieboeren in Aranga

In maart had ik onze koffieboeren in Aranga willen opzoeken. Ik was al in Tanzania. Helaas moest ik halsoverkop terugkeren naar Nederland omdat het luchtruim dreigde te sluiten.

Onze boeren maken het goed. Tot nu toe liep niemand het coronavirus op. Wel is men bang om te reizen – en terecht. Gelukkig hebben de boeren van Aranga alles in huis om deze crisis door te komen. Zij zijn goeddeels zelfvoorzienend: naast koffie verbouwen zij andere gewassen. Omdat Oost-Afrika dit jaar ontzettend veel regen heeft gehad, zijn de oogsten van de voedselgewassen goed.

Lees verder

Bericht van een klant

Naftali Isack | 1928 – 2019

Eerder dit jaar bereikte ons een zeer verdrietig bericht. Naftali Isack, het gezicht van Kikundi Koffee, is op 27 november 2019 overleden. Naftali was een van de belangrijkste, meest inspirerende en meest geliefde mensen van Aranga.

Lees verder

Drink eerlijke koffie op kantoor

Eerlijke koffie thuis, maar niet op kantoor?

Dit artikel (Trouw, 2/2/20) roept werkgevers op om de echte prijs van koffie te betalen. Citaat: ”Onwetendheid en een gebrek aan transparantie zorgen ervoor dat miljarden koffietjes in Nederland actief bijdragen aan armoede, klimaatverandering en uitzichtloosheid. Het is de bittere nasmaak van elk kopje koffie. Wat het extra bitter maakt, is dat niet de gebruiker maar de boer die nasmaak proeft.”

Kikundi Koffee betaalt haar koffieboeren wél goed

Kikundi Koffee weet al lang dat koffieboeren te weinig betaald krijgen. Daarom betaalt Kikundi Koffee haar koffieboeren 200% van de Fairtrade-prijs. Van ieder kopje Kikundi dat je drinkt, komt 4 cent terecht bij de koffieboer. Dat is 4 x meer dan een gemiddeld kopje kantoorkoffie. Zo is Kikundi eerlijker, duurzamer én lekkerder.

Ook lekkere en eerlijke koffie drinken op kantoor?
Kijk dan op Kikundi op kantoor of neem direct contact op.


De koffieboeren van Kikundi Koffie verdienen wél genoeg om van te leven.

De koffieboeren van Kikundi Koffie verdienen wél genoeg om van te leven. 

Tijd om de echte prijs van koffie te gaan betalen. Ook op kantoor.

PACER kiest voor goede koffie

Ook kennisorganisatie PACER geniet nu van de heerlijke koffie van Kikundi. PACER zorgt goed voor haar werknemers. Excellente koffie hoort daarbij. Door voor de koffie van Kikundi te kiezen helpt PACER de koffieboeren van Aranga.

Dank jullie wel!

 

Wil jij ook lekkere, eerlijke, duurzame koffie drinken op kantoor? Informeer dan eens naar de mogelijkheden.

Happy new year!

Kikundi Koffee wenst iedereen een gelukkig, groen en fair 2020.

Kikundi Koffee: ☕️ lekker ☕️ eerlijk ☕️ duurzaam

Merry Christmas

Kikundi Koffee wenst je een fijne kerst met veel mooie koffiemomenten. Dankzij jouw goede keus kunnen ook onze Afrikaanse koffieboeren kerstmis vieren.
Kikundi Koffee: ☕️ lekker ☕️ eerlijk ☕️ duurzaam

Maak kennis met Naftali Isack

Wie is toch die man op de visitekaartjes van Kikundi Koffee? Het is Naftali Isack uit het dorp Aranga. Naftali is 91 jaar oud. Hij is nog steeds koffieboer, maar inmiddels oogst hij de koffie niet meer zelf. “Koffieboeren vergt energie,” zegt hij. “Die heb ik niet meer. Ik huur nu mensen in om het voor mij te doen.

Lees verder

lekker ● eerlijk ● duurzaam

Onze koffie komt uit 1 dorp in Tanzania, met de mooie naam Aranga. De koffie wordt geproduceerd door 40 families. Voor hun koffie ontvangen zij  twee keer de prijs die gebruikelijk is bij fair trade. Van ieder kopje Kikundi dat je drinkt, komt 4 cent terecht bij de koffieboer. Dat is vier keer meer dan een gemiddeld kopje koffie. Hiermee is Kikundi Koffee fairer than fairtrade.

Wil je het hele verhaal van Aranga lezen? Met foto’s uit het dorp? Lees dan verder.

Vaste dag voor Kikundi

De eerste zak Kikundi-bonen arriveerde op 1 september 2015. Sindsdien groeide Kikundi Koffee alleen door werk in de avonduren en in de weekeinden. Daar komt vanaf vandaag verandering in.

Vanaf deze week gaat Rommert Schram één dag per week aan de slag om Kikundi Koffee nog meer op de kaart te zetten.

Houd je van koffie? Houd je van lekker, eerlijk en duurzaam? Wil je graag goede koffie drinken, thuis en op kantoor? Laat dan een berichtje achter. Ik kom graag een keer langs om persoonlijk het verhaal van Kikundi te vertellen.

Ons assortiment

Inmiddels hebben we de volgende verpakkingen in ons assortiment:

– Voor de horeca: zak van 1 kilo
– Voor thuis en op kantoor: zak van 500 gram
– Voor thuis en in de winkel: zakje van 250 gram
– Voor kerstpakketten: zakje van 100 gram (verkrijgbaar vanaf 1 november).

Bestellen?

 

We ♥ Africa

Deze houten stokstaartjes komen uit Tanzania, net als onze koffie.

Voor ons staan deze stokstaartjes voor de mooie reizen die we in Afrika hebben gemaakt.

De drie kleine stokstaartjes staan daarnaast voor onze zoon Thjom, onze dochter Somer, en rechts, met lichte tint, ons Zambiaanse weeskind Jacob.

Kikundi nu ook te koop bij Landmarkt

Sinds 22 juni 2018 is Kikundi Koffee ook verkrijgbaar bij de Landmarkt Schellingwoude in Amsterdam-Noord. Dit is een biologische supermarkt met producten van hoge kwaliteit. Speciaal voor Landmarkt ontwikkelde Kikundi zakjes van 250 gram. Onze zakjes staan trots naast hun broertjes en zusjes:

 

 

 

Nieuwe bestellingen

En daar gaan weer een paar zakjes de deur uit. Zorgvuldig verpakt in een stukje authentieke Maasai-deken. Het interview in het Noordhollands Dagblad heeft voor een paar mooie extra bestellingen gezorgd. Dag koffieboontjes! Op naar jullie eindbestemming!

Interview in Noordhollands Dagblad

Op zaterdag 30 juni publiceerde het Noordhollands Dagblad een groot interview met Kikundi Koffee. In het interview vertelt Rommert Schram over de koffie, de koffieboeren en over hoe het allemaal begonnen is.

“Op een dag kreeg ik van een boer een zak groene koffiebonen. Aan alleen zo’n zak met bonen heb je niks, maar ik heb toen een klein koffiebrandertje gekocht en ben ze zelf gaan branden.”

Lees verder

Interview voor lokale televisie

Ter gelegenheid van de opening van onze pop-up-store zond RTV Love een interview uit met Kikundi Koffee.

Opening pop-up-store

Op 31 mei 2019 was de officiële opening van onze pop-up koffiebranderij in Monnickendam. In het mooie, hippe proeflokaal van Bierderij Waterland gaven wij een jaar lang regelmatig een demonstratie koffiebranden. Daarbij vertelden we het bijzondere verhaal van de koffieboeren van Aranga. De koffie is nog steeds te proeven in het proeflokaal, dat exclusief Kikundi schenkt. De koffie is ook te koop in de shop van de Bierderij.

Onze Aranga-koffie komt uit Tanzania. Tanzania is een gastvrij land. Een van de meestgebruikte woorden in het Swahili is Karibu. Dat betekent Welkom. Dus:

Karibu in Monnickendam!

Kikundi opent pop-up-store in Monnickendam

Op vrijdag 1 juni 2019 opende KIKUNDI KOFFEE een kleine koffiebranderij in Monnickendam. Onze micro roastery is gevestigd in Bierderij Waterland. Op een steenworp afstand van de historische binnenstad is de Bierderij een biologische bierbrouwerij met proeflokaal begonnen. Daarnaast biedt de Bierderij onderdak aan een ambachtelijke worstenmakerij, een ambachtelijke bakker en onze kleinschalige koffiebranderij. In het proeflokaal kunt u genieten van de versgebrande, versgemalen koffie van Kikundi. Daarnaast is de koffie van Kikundi verkrijgbaar in de shop van de bierbrouwerij. Hieronder wat beelden van onze shop-in-shop.

 

 

 

 

Advocaten- en notarissenkantoor Fieldfisher kiest voor Kikundi

“Een van de eerste zaken die onze aandacht had na de oprichting van ons advocaten- en notarissenkantoor Fieldfisher N.V., was goede koffie. Wij willen graag dat koffie op kantoor een bijzondere ervaring geeft, en dat zowel de espresso als de lungo een aantrekkelijke volle smaak heeft. Kikundi Koffee heeft dat allemaal: een heerlijke specialty coffee. En belangrijker nog: de bonen worden fairchain geleverd en een groot deel van de opbrengst vloeit direct terug naar de koffieboeren in Tanzania. Dat ervaar je, iedere dag weer!”

Jan Schouten, partner Fieldfisher N.V.

Wilt u ook Kikundi Koffee schenken op kantoor? Voor zakelijke klanten bieden wij maatpakketten. Lees meer over Kikundi op kantoor of neem contact op voor de mogelijkheden.

Eerlijk, diep en krachtig!

Kikundi de lekkerste!

Op bezoek in Aranga

Dit is Naftali Isaak. Hij is een van de oudere leden van de Aranga-koffiegroep.

In april 2016 ben ik langs geweest bij de koffiegroep in Aranga. Aranga is een klein dorp op de hellingen van Mount Meru in Tanzania. Het dorp telt 3.354 inwoners, trotse leden van de Chagga-stam (Wikipedia).

Impressie van Aranga
De huizen in Aranga liggen vrij ver van elkaar, op de hellingen van de berg, onder groene bomen. Elk huis heeft een stuk land waar koffie wordt verbouwd en een stal met een paar koeien. De mest van de koeien wordt gebruikt voor het bemesten van het land. Tussen de bomen is het een wirwar van paadjes, koffiestruiken en bananenbomen. In het dorp is een schooltje, een ziekenhuis (Nkoaranga Hospital) en verscheidene duka’s (Swahili voor winkeltjes).

De koffiegroep
Elke familie in Aranga verbouwt koffie, maar niet alle boeren zijn aangesloten bij de koffiegroep. In eerste instantie waren de boeren aangesloten bij een regionale coöperatie, maar dat was niet naar tevredenheid. Toen hebben dertig families zich losgemaakt uit de coöperatie en zich verenigd in de Aranga-koffiegroep. Zo kunnen de boeren van elkaar leren en de kwaliteit van hun koffie verbeteren. Het maakt het ook makkelijker om de koffie te verkopen. Als individuele koffieboer produceer je immers te weinig koffie om aantrekkelijk te zijn voor een grote afnemer als Kikundi.

Koffie op eigen grond
Elke koffieboer in de koffiegroep van Aranga heeft zijn eigen grond. Hierop verbouwt hij met zijn familie de koffie. Het wassen en drogen van de koffiebonen gebeurt sinds dit jaar wel centraal, op vier plaatsen in het dorp.

Nu ze een hogere prijs krijgen voor hun koffie, hebben de leden van de groep meer koffiestruiken geplant. Zo kunnen ze de komende jaren meer koffie oogsten en hun inkomen vergroten. Het duurt drie jaar voordat ze de eerste koffie van deze nieuwe bomen kunnen oogsten.

Succes
Het succes van de koffiegroep blijft niet onopgemerkt. Veel koffieboeren in Aranga willen zich nu bij de koffiegroep aansluiten. De koffiegroep is hier terughoudend in, omdat ze de kwaliteit van de koffie wil kunnen blijven waarborgen. De koffiegroep heeft uit eigen beweging een interne kwaliteitscontrole opgezet.

Relatie met de boeren
Kikundi Koffee vindt de relatie met de boeren belangrijk. In samenwerking met Lennart Clerx en Rebecca Trupin van This Side Up Coffee proberen we de koffiegroep twee à drie keer per jaar te bezoeken. Door regelmatig langs te gaan, kunnen we de groep ook helpen om hun productieproces nog beter te krijgen. Zo had ik deze keer een vochtmeter meegenomen. Met de vochtmeter kunnen de boeren hun koffie nog preciezer drogen, wat een nog lekkerdere koffie oplevert.

rommert-overhandigt-vochtmeter-kleiner

Overhandiging van de vochtmeter.

 

Wie ben ik en waarom doe ik dit?

Mijn naam is Rommert Schram. Ik heb twaalf jaar in Afrika gewoond en gewerkt. Nog steeds help ik kleine boeren in Afrika om gewassen te verbouwen voor een commerciële markt.

Lees verder

Biologische Afrikaanse koffie

Aranga-koffie wordt biologisch verbouwd. Is de koffie biologisch gecertificeerd? Ja, de productie is gecertificeerd door de Tanzaniaanse organisatie KilimoHai.

Om gecertificeerd te worden door een Europees Certificeringsinstituut, zoals Skall, moet het gehele productieproces gecertificeerd zijn. Denk hierbij aan het transport, de opslag, het branden en het verpakken van de bonen. Dit is een kostbaar proces. In deze fase besteden wij dat geld liever aan de boeren die de koffie verbouwen.

KilimoHai

Kikundi Koffee op Vertimart Klantendag

Op vrijdag 30 september staat Kikundi Koffee op de Vertimart Klantendag in Bunnik. Vertimart is al een jaar een goede klant van Kikundi Koffee. We hopen op de Vertimart Klantendag veel nieuwe klanten te interesseren voor onze heerlijke Aranga-koffie. We kijken uit naar een mooie dag met heerlijke koffie!

Vierde zak gebrand

Op 19 maart 2016 is de vierde zak Aranga-bonen alweer gebrand. Onze klanten genieten dagelijks van de heerlijke Aranga-koffie. Als u ook specialty coffee wilt drinken waarvan u weet waar en door wie het verbouwd is, bestel deze dan in de Kikundi webshop.

Nieuwe review

Eerste review

En daar zijn ze!

De eerste zakjes Aranga-koffie. De grote zakken bevatten elk 500 gram koffiebonen. De kleinere zakken zijn samples van 50 gram. Deze zakjes zijn voor marketingdoeleinden.

Eerste koffie gebrand!

Op 2 oktober 2015 werd de eerste zak Aranga-koffie gebrand door een specialty roaster in Amsterdam. Gekozen is voor een medium dark roast, speciaal geschikt voor heerlijke espresso.

Tijdens het branden van koffie gaat vijftien à twintig procent van het gewicht verloren. Van de zestig kilo koffie blijft dus ongeveer vijftig kilo over.

Eerste koffie gearriveerd!

Op 1 september 2015 arriveerde de eerste zak Kikundi Koffee. Zestig kilo ongebrande koffiebonen, met uiterste zorg verbouwd, geoogst en verwerkt door de koffiegroep uit het dorp Aranga in Tanzania.

© 2020 Kikundi Koffee — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑