In 2018 heeft de overheid van Tanzania grote veranderingen doorgevoerd in haar koffiebeleid. Voor de koffiegroep van Kikundi Koffee pakten deze wijzigingen goed uit. Omdat het zo goed gaat, willen veel koffieboeren zich nu aansluiten bij onze koffiegroep. Een mooie bijkomstigheid is dat er dan meer biologische teelt komt in Aranga.
Onze koffie komt uit 1 dorp in Tanzania, met de mooie naam Aranga. De koffie wordt geproduceerd door 40 families. Voor hun koffie ontvangen zij twee keer de prijs die gebruikelijk is bij fair trade. Van ieder kopje Kikundi dat je drinkt, komt 4 cent terecht bij de koffieboer. Dat is vier keer meer dan een gemiddeld kopje koffie. Hiermee is Kikundi Koffee fairer than fairtrade.
Wil je het hele verhaal van Aranga lezen? Met foto’s uit het dorp? Lees dan verder.
Aranga-koffie wordt biologisch verbouwd. Is de koffie biologisch gecertificeerd? Ja, de productie is gecertificeerd door de Tanzaniaanse organisatie KilimoHai.
Om gecertificeerd te worden door een Europees Certificeringsinstituut, zoals Skall, moet het gehele productieproces gecertificeerd zijn. Denk hierbij aan het transport, de opslag, het branden en het verpakken van de bonen. Dit is een kostbaar proces. In deze fase besteden wij dat geld liever aan de boeren die de koffie verbouwen.
© 2021 Kikundi Koffee — Powered by WordPress
Theme by Anders Noren — Up ↑