Tag

biologisch

Nieuw koffiebeleid in Tanzania ➝ meer biologische teelt in Aranga

In 2018 heeft de overheid van Tanzania grote veranderingen doorgevoerd in haar koffiebeleid. Voor de koffiegroep van Kikundi Koffee pakten deze wijzigingen goed uit. Omdat het zo goed gaat, willen veel koffieboeren zich nu aansluiten bij onze koffiegroep. Een mooie bijkomstigheid is dat er dan meer biologische teelt komt in Aranga.

Lees verder

Maak kennis met Naftali Isack

Wie is toch die man op de visitekaartjes van Kikundi Koffee? Het is Naftali Isack uit het dorp Aranga. Naftali is 91 jaar oud. Hij is nog steeds koffieboer, maar inmiddels oogst hij de koffie niet meer zelf. “Koffieboeren vergt energie,” zegt hij. “Die heb ik niet meer. Ik huur nu mensen in om het voor mij te doen.

Lees verder

lekker ● eerlijk ● duurzaam

Onze koffie komt uit 1 dorp in Tanzania, met de mooie naam Aranga. De koffie wordt geproduceerd door 40 families. Voor hun koffie ontvangen zij  twee keer de prijs die gebruikelijk is bij fair trade. Van ieder kopje Kikundi dat je drinkt, komt 4 cent terecht bij de koffieboer. Dat is vier keer meer dan een gemiddeld kopje koffie. Hiermee is Kikundi Koffee fairer than fairtrade.

Wil je het hele verhaal van Aranga lezen? Met foto’s uit het dorp? Lees dan verder.

Biologische Afrikaanse koffie

Aranga-koffie wordt biologisch verbouwd. Is de koffie biologisch gecertificeerd? Ja, de productie is gecertificeerd door de Tanzaniaanse organisatie KilimoHai.

Om gecertificeerd te worden door een Europees Certificeringsinstituut, zoals Skall, moet het gehele productieproces gecertificeerd zijn. Denk hierbij aan het transport, de opslag, het branden en het verpakken van de bonen. Dit is een kostbaar proces. In deze fase besteden wij dat geld liever aan de boeren die de koffie verbouwen.

KilimoHai

© 2021 Kikundi Koffee — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑