Tag

Kikundi Koffee

Specialty coffee in schitterende verpakking

Specialty coffee in composteerbare koffiecups! De schitterende verpakkingen zijn ontworpen door Annelie Fouquet, die zelf ook uit Tanzania komt, net als de koffie. Annelie groeide op in Dar es Salaam, studeerde in Genève en werkte in Amsterdam en Londen. Nu ontwerpt ze vanuit Stockholm, voor opdrachtgevers wereldwijd.

Annelie is gespecialiseerd in packaging design. We zijn ontzettend blij met de mooie verpakkingen die ze ontwierp voor Kikundi.

Zin om onze koffiecups te proeven? Je kunt kiezen uit een doosje met 10 capsules en een dispenser met 100 capsules. Dat scheelt verpakkingsmateriaal, thuis en op kantoor. Of bestel een brievenbuspakket met vier kleine doosjes. Ook leuk als cadeau!

Nieuw koffiebeleid in Tanzania ➝ meer biologische teelt in Aranga

In 2018 heeft de overheid van Tanzania grote veranderingen doorgevoerd in haar koffiebeleid. Voor de koffiegroep van Kikundi Koffee pakten deze wijzigingen goed uit. Omdat het zo goed gaat, willen veel koffieboeren zich nu aansluiten bij onze koffiegroep. Een mooie bijkomstigheid is dat er dan meer biologische teelt komt in Aranga.

Lees verder

Naftali Isack | 1928 – 2019

Eerder dit jaar bereikte ons een zeer verdrietig bericht. Naftali Isack, het gezicht van Kikundi Koffee, is op 27 november 2019 overleden. Naftali was een van de belangrijkste, meest inspirerende en meest geliefde mensen van Aranga.

Lees verder

Drink eerlijke koffie op kantoor

Eerlijke koffie thuis, maar niet op kantoor?

Dit artikel (Trouw, 2/2/20) roept werkgevers op om de echte prijs van koffie te betalen. Citaat: ”Onwetendheid en een gebrek aan transparantie zorgen ervoor dat miljarden koffietjes in Nederland actief bijdragen aan armoede, klimaatverandering en uitzichtloosheid. Het is de bittere nasmaak van elk kopje koffie. Wat het extra bitter maakt, is dat niet de gebruiker maar de boer die nasmaak proeft.”

Kikundi Koffee betaalt haar koffieboeren wél goed

Kikundi Koffee weet al lang dat koffieboeren te weinig betaald krijgen. Daarom betaalt Kikundi Koffee haar koffieboeren 200% van de Fairtrade-prijs. Van ieder kopje Kikundi dat je drinkt, komt 4 cent terecht bij de koffieboer. Dat is 4 x meer dan een gemiddeld kopje kantoorkoffie. Zo is Kikundi eerlijker, duurzamer én lekkerder.

Ook lekkere en eerlijke koffie drinken op kantoor?
Kijk dan op Kikundi op kantoor of neem direct contact op.


De koffieboeren van Kikundi Koffie verdienen wél genoeg om van te leven.

De koffieboeren van Kikundi Koffie verdienen wél genoeg om van te leven. 

Tijd om de echte prijs van koffie te gaan betalen. Ook op kantoor.

Kikundi nu ook te koop bij Landmarkt

Sinds 22 juni 2018 is Kikundi Koffee ook verkrijgbaar bij de Landmarkt Schellingwoude in Amsterdam-Noord. Dit is een biologische supermarkt met producten van hoge kwaliteit. Speciaal voor Landmarkt ontwikkelde Kikundi zakjes van 250 gram. Onze zakjes staan trots naast hun broertjes en zusjes:

 

 

 

Interview in Noordhollands Dagblad

Op zaterdag 30 juni publiceerde het Noordhollands Dagblad een groot interview met Kikundi Koffee. In het interview vertelt Rommert Schram over de koffie, de koffieboeren en over hoe het allemaal begonnen is.

“Op een dag kreeg ik van een boer een zak groene koffiebonen. Aan alleen zo’n zak met bonen heb je niks, maar ik heb toen een klein koffiebrandertje gekocht en ben ze zelf gaan branden.”

Lees verder

Interview voor lokale televisie

Ter gelegenheid van de opening van onze pop-up-store zond RTV Love een interview uit met Kikundi Koffee.

Opening pop-up-store

Op 31 mei 2019 was de officiële opening van onze pop-up koffiebranderij in Monnickendam. In het mooie, hippe proeflokaal van Bierderij Waterland gaven wij een jaar lang regelmatig een demonstratie koffiebranden. Daarbij vertelden we het bijzondere verhaal van de koffieboeren van Aranga. De koffie is nog steeds te proeven in het proeflokaal, dat exclusief Kikundi schenkt. De koffie is ook te koop in de shop van de Bierderij.

Onze Aranga-koffie komt uit Tanzania. Tanzania is een gastvrij land. Een van de meestgebruikte woorden in het Swahili is Karibu. Dat betekent Welkom. Dus:

Karibu in Monnickendam!

Kikundi opent pop-up-store in Monnickendam

Op vrijdag 1 juni 2019 opende KIKUNDI KOFFEE een kleine koffiebranderij in Monnickendam. Onze micro roastery is gevestigd in Bierderij Waterland. Op een steenworp afstand van de historische binnenstad is de Bierderij een biologische bierbrouwerij met proeflokaal begonnen. Daarnaast biedt de Bierderij onderdak aan een ambachtelijke worstenmakerij, een ambachtelijke bakker en onze kleinschalige koffiebranderij. In het proeflokaal kunt u genieten van de versgebrande, versgemalen koffie van Kikundi. Daarnaast is de koffie van Kikundi verkrijgbaar in de shop van de bierbrouwerij. Hieronder wat beelden van onze shop-in-shop.

 

 

 

 

Op bezoek in Aranga

Dit is Naftali Isaak. Hij is een van de oudere leden van de Aranga-koffiegroep.

In april 2016 ben ik langs geweest bij de koffiegroep in Aranga. Aranga is een klein dorp op de hellingen van Mount Meru in Tanzania. Het dorp telt 3.354 inwoners, trotse leden van de Chagga-stam (Wikipedia).

Impressie van Aranga
De huizen in Aranga liggen vrij ver van elkaar, op de hellingen van de berg, onder groene bomen. Elk huis heeft een stuk land waar koffie wordt verbouwd en een stal met een paar koeien. De mest van de koeien wordt gebruikt voor het bemesten van het land. Tussen de bomen is het een wirwar van paadjes, koffiestruiken en bananenbomen. In het dorp is een schooltje, een ziekenhuis (Nkoaranga Hospital) en verscheidene duka’s (Swahili voor winkeltjes).

De koffiegroep
Elke familie in Aranga verbouwt koffie, maar niet alle boeren zijn aangesloten bij de koffiegroep. In eerste instantie waren de boeren aangesloten bij een regionale coöperatie, maar dat was niet naar tevredenheid. Toen hebben dertig families zich losgemaakt uit de coöperatie en zich verenigd in de Aranga-koffiegroep. Zo kunnen de boeren van elkaar leren en de kwaliteit van hun koffie verbeteren. Het maakt het ook makkelijker om de koffie te verkopen. Als individuele koffieboer produceer je immers te weinig koffie om aantrekkelijk te zijn voor een grote afnemer als Kikundi.

Koffie op eigen grond
Elke koffieboer in de koffiegroep van Aranga heeft zijn eigen grond. Hierop verbouwt hij met zijn familie de koffie. Het wassen en drogen van de koffiebonen gebeurt sinds dit jaar wel centraal, op vier plaatsen in het dorp.

Nu ze een hogere prijs krijgen voor hun koffie, hebben de leden van de groep meer koffiestruiken geplant. Zo kunnen ze de komende jaren meer koffie oogsten en hun inkomen vergroten. Het duurt drie jaar voordat ze de eerste koffie van deze nieuwe bomen kunnen oogsten.

Succes
Het succes van de koffiegroep blijft niet onopgemerkt. Veel koffieboeren in Aranga willen zich nu bij de koffiegroep aansluiten. De koffiegroep is hier terughoudend in, omdat ze de kwaliteit van de koffie wil kunnen blijven waarborgen. De koffiegroep heeft uit eigen beweging een interne kwaliteitscontrole opgezet.

Relatie met de boeren
Kikundi Koffee vindt de relatie met de boeren belangrijk. In samenwerking met Lennart Clerx en Rebecca Trupin van This Side Up Coffee proberen we de koffiegroep twee à drie keer per jaar te bezoeken. Door regelmatig langs te gaan, kunnen we de groep ook helpen om hun productieproces nog beter te krijgen. Zo had ik deze keer een vochtmeter meegenomen. Met de vochtmeter kunnen de boeren hun koffie nog preciezer drogen, wat een nog lekkerdere koffie oplevert.

rommert-overhandigt-vochtmeter-kleiner

Overhandiging van de vochtmeter.

 

Wie ben ik en waarom doe ik dit?

Mijn naam is Rommert Schram. Ik heb twaalf jaar in Afrika gewoond en gewerkt. Nog steeds help ik kleine boeren in Afrika om gewassen te verbouwen voor een commerciële markt.

Lees verder

Biologische Afrikaanse koffie

Aranga-koffie wordt biologisch verbouwd. Is de koffie biologisch gecertificeerd? Ja, de productie is gecertificeerd door de Tanzaniaanse organisatie KilimoHai.

Om gecertificeerd te worden door een Europees Certificeringsinstituut, zoals Skall, moet het gehele productieproces gecertificeerd zijn. Denk hierbij aan het transport, de opslag, het branden en het verpakken van de bonen. Dit is een kostbaar proces. In deze fase besteden wij dat geld liever aan de boeren die de koffie verbouwen.

KilimoHai

© 2021 Kikundi Koffee — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenUp ↑